「旬」て、英語でどう説明するんだったかな。と思いまして。 早くしないと、「秋の旬」が終わってしまう。 で、引っ張り出したバックナンバーの記事。 “Shun” for foodstuffs in Japanese means the seasons when vegetables, fruits and fishes tastes best…

イチジク。手で割ってみた。 昔、庭にイチジクの木がありまして。 小さい頃の私にはイチジクって、「なんかジミなくだもの」にしか見えませんでした。 食べるとき、手がべとべとするし。 ある日、そろそろ熟れて食べごろになってきたイチジクを捥いで割って…